こんにちは。
まだ5月ですが朝と昼間の温度の変化が激しく
服装選びも難しいです。
昼間の気温はグングン上がっています。
暑い日に味噌汁は敬遠しがちですが
味噌自体、非常に栄養価の高いもので、旬の野菜や海草を入れることで、不足しがちなビタミンやミネラルも補給できる、まさに夏場の救世主とも呼ぶべき存在です!
大豆やお米など味噌の原料は、麹菌の酵素によって分解されているので、消化吸収がよく、夏バテの体にもスーッとしみわたります。
こんなに暑いと食欲も落ちてしまいがちですが
しっかり食べて体力を付けましょう。