こんにちは 少し前にロールケーキを作りました。 生地を焼くと表面が少しボコボコしてしまいましたが、こちら側を内側にすることで解決しました。    生クリームを生地に塗ってから巻いていくのです...

少しずつ涼しくなってきましたね。このまま過ごしやすい気候になってほしいです。 私はこの間、ピザを作りました。生地から作ったので強力粉やベーキングパウダーなどを混ぜ、発酵させました。  生地を伸ばして具材をのせると一気にピ...

厚生労働省が開発した「接触確認アプリ」ですが、8月上旬時点でダウンロードが1000万件と、まだまだ普及が進んでいない状況ですが、 「早期にアプリを取り入れていれば、感染2～3割防げた」「アプリの通知を受けて検査をした結果、感染が分かった」&...

今年のお盆休みはコロナウィルスの影響もあり自分自身も街の雰囲気も例年と毛色の違う連休となりました。各種イベントも軒並み中止となり、普段から家にこもるのが苦手な私にとってはもどかしい日々を過ごしています。皆様はおうち時間をどのように過ごされましたか？私...

こんにちは初投稿です。もうセミが鳴く季節になってきましたね。 私は先週末家で黒糖梅酒作りをしました。  作り方はとても簡単で、まず梅のへたを取ります。そして瓶の中に梅や氷砂糖、黒糖、清酒を順番に入れていくと完成です。　&...